期刊简介
本刊系中华预防医学系列杂志，中国科技核心期刊。内容包括：论著、实验技术与方法、调查研究、综述、CAC和SPS等国际专栏以及食品安全的法律、法规、政府公告、文件和批示。内容涉及食品安全“从农田到餐桌”的全过程，是我国的食品安全专业期刊。
点击详情 >主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办单位: 中华预防医学会；中国卫生信息与健康医疗大数据学会
出版部门: 《中国食品卫生杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-8456
国内统一连续出版号: CN 11-3156/R
邮发代号: 82-450
出版周期 双月刊
创刊时间 1989
出版地区 北京
出版地区 北京
订购价格 580.00
杂志荣誉 2003～2004年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖 2005～2006年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
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- 12 克洛诺菌属(原阪崎肠杆菌)溯源数据库的建立
- 13 中国大豆异黄酮保健食品的功能和安全性研究及分析
- 14 2003-2010年山东省食源性沙门菌血清分型及药敏分析
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- 16 保健食品促进排铅模型小鼠饮水染铅剂量及检测指标的探讨
- 17 2008-2011年广东省熟肉制品中常见食源性致病菌污染状况分析
- 18 钇对子代大鼠神经行为和认知能力的影响
- 19 高效液相色谱-二极管阵列法测定发酵面制品中合成着色剂
- 20 苦瓜提取物对BALB/c小鼠免疫功能的影响
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