期刊简介
本刊系中华预防医学系列杂志，中国科技核心期刊。内容包括：论著、实验技术与方法、调查研究、综述、CAC和SPS等国际专栏以及食品安全的法律、法规、政府公告、文件和批示。内容涉及食品安全“从农田到餐桌”的全过程，是我国的食品安全专业期刊。
点击详情 >主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办单位: 中华预防医学会；中国卫生信息与健康医疗大数据学会
出版部门: 《中国食品卫生杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-8456
国内统一连续出版号: CN 11-3156/R
邮发代号: 82-450
出版周期 双月刊
创刊时间 1989
出版地区 北京
出版地区 北京
订购价格 580.00
杂志荣誉 2003～2004年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖 2005～2006年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
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- 1 食品索证管理过程中存在问题及对策
- 2 卫生部文件食品整治办[2009]46号关于进一步加强灭活罂粟籽食品监督管理工作的通知
- 3 在高中学区食堂建立HACCP的效果分析
- 4 发酵性豆制品卫生标准
- 5 太原市迎泽区56家餐饮单位卫生状况调查
- 6 微波消解-碰撞反应池技术电感耦合等离子体质谱法测定粮食中硒的方法研究
- 7 邻苯二甲酸二异丁酯的毒理学研究进展
- 8 蛋白质芯片检测牛乳中乳铁蛋白条件的优化研究
- 9 多元统计分析在小麦粉产地溯源中的应用
- 10 食源性致病菌检测方法研究进展——Ⅱ.分子生物学检测方法
- 11 微波萃取-反相高效液相色谱法测定钙片中维生素D3的含量
- 12 第69次世界贸易组织/动植物卫生检疫措施协定委员会例会
- 13 热解糖梭菌致蘑菇罐头膨胀变质的实验分析
- 14 用Cytb基因序列分析鉴定肉制品掺假
- 15 关于贯彻实施《乳品质量安全监督管理条例》的通知
- 16 食品和腹泻患者分离耐环丙沙星大肠埃希菌耐药特征及耐药机制的比较研究
- 17 拉萨市场酱油质量抽查结果
- 18 山东省286起沙门菌食物中毒分析
- 19 2008-2011年广东省熟肉制品中常见食源性致病菌污染状况分析
- 20 2014年陕西省市售食品中重金属污染调查及评价
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