期刊简介
本刊系中华预防医学系列杂志，中国科技核心期刊。内容包括：论著、实验技术与方法、调查研究、综述、CAC和SPS等国际专栏以及食品安全的法律、法规、政府公告、文件和批示。内容涉及食品安全“从农田到餐桌”的全过程，是我国的食品安全专业期刊。
点击详情 >主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办单位: 中华预防医学会；中国卫生信息与健康医疗大数据学会
出版部门: 《中国食品卫生杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-8456
国内统一连续出版号: CN 11-3156/R
邮发代号: 82-450
出版周期 双月刊
创刊时间 1989
出版地区 北京
出版地区 北京
订购价格 580.00
杂志荣誉 2003～2004年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖 2005～2006年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
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- 1 中国内陆6省(自治区)淡水鱼养殖、销售和餐饮环节常见嗜盐性弧菌污染调查
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- 3 一起误食亚硝酸盐引起食物中毒的调查报告
- 4 超高效液相色谱-串联质谱法测定纯牛奶中喹乙醇及其代谢物
- 5 固相萃取净化-离子色谱法测定水产品中的6种阴离子含量
- 6 我国食品包装用粘合剂安全风险研究及安全管理建议
- 7 卫生部办公厅关于做好公共场所和食品生产经营单位预防和控制非典型肺炎工作的紧急通知
- 8 钙的生理功能及代谢的研究进展(综述)
- 9 亲水作用色谱-串联质谱法测定动物源食品中氨丙啉残留量
- 10 食品添加剂
- 11 技术性贸易壁垒协定
- 12 即食食品中单核细胞增生李斯特菌的血清学分型和毒力基因分析
- 13 ICP-MS法测定粮食中16种稀土元素
- 14 中华人民共和国卫生部通告卫通[1998]第36号
- 15 食品中遗传毒性致癌物风险评估方法研究
- 16 中华人民共和国农业部公告第1033号
- 17 第49届国际食品卫生法典委员会会议进展
- 18 基于内参的副溶血性弧菌实时荧光定量PCR快速检测方法的建立
- 19 2000年日本健康食品使用的新原料
- 20 GC/MS选择离子检测法鉴定污染食物中的毒鼠强
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