期刊简介
本刊系中华预防医学系列杂志，中国科技核心期刊。内容包括：论著、实验技术与方法、调查研究、综述、CAC和SPS等国际专栏以及食品安全的法律、法规、政府公告、文件和批示。内容涉及食品安全“从农田到餐桌”的全过程，是我国的食品安全专业期刊。
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首页>中国食品卫生杂志
- 杂志名称：中国食品卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会；中国卫生信息与健康医疗大数据学会
- 国际刊号：1004-8456
- 国内刊号：11-3156/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：2003～2004年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖 2005～2006年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
老龄雄性SD大鼠血清睾酮水平变化及海洋胶原肽对其影响的研究
刘志刚；裴新荣；张召锋；梁江；王楠；王军波；李勇
关键词：肽, 胶原, 睾酮, 抗氧化, 衰老, 生物医学研究
摘要：目的 探讨老龄雄性SD大鼠血清睾酮水平变化及海洋胶原肤对其血清睾酮水平的影响.方法 48只SPF级健康初断乳雄性SD大鼠,随机分为对照组和海洋胶原肤剂量组(饲料中海洋胶原肽含量分别为2.25%、4.50%和9.00%),每组12只,长期单笼喂养,测定12、18、24月龄时血清中睾酮水平及12、18月龄时血清丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肤过氧化物酶(GSH-Px)活性.结果 对照组在12、18、24月龄时血清睾酮含量分别为0.89±0.16、0.58±0.23和0.30±0.11 ns/ml;海洋胶原肤干预后,12月龄时,4.50%剂量组血清睾酮含量显著高于对照组,而9.00%剂量组却显著减少;18月龄时各组血清睾酮含量较12月龄时均显著降低.12月龄时,与对照组相比,各剂量组血清MDA含量显著降低,SOD及GSH-Px活性显著升高.18月龄时,4.50%、9.00%剂量组血清MDA含量显著低于对照组,3个剂量组血清SOD活性仍显著高于对照组.随年龄增长,各组血清MDA含量均呈现上升趋势,SOD和GSH-Px活性均呈现下降趋势.结论 老龄雄性SD大鼠血清睾酮水平呈增龄性递减趋势,海洋胶原肽可通过其抗氧化作用影响雄性SD大鼠老年时血清睾酮含量.
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