期刊简介
本刊系中华预防医学系列杂志，中国科技核心期刊。内容包括：论著、实验技术与方法、调查研究、综述、CAC和SPS等国际专栏以及食品安全的法律、法规、政府公告、文件和批示。内容涉及食品安全“从农田到餐桌”的全过程，是我国的食品安全专业期刊。
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首页>中国食品卫生杂志
- 杂志名称：中国食品卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会；中国卫生信息与健康医疗大数据学会
- 国际刊号：1004-8456
- 国内刊号：11-3156/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：2003～2004年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖 2005～2006年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
温州地区蜡样芽胞杆菌分型特征研究
李毅；章乐怡；洪程基；胡玉琴
关键词：蜡样芽胞杆菌, 生化分型, 毒力基因, 多位点序列分型, 食品污染物, 食源性疾病
摘要：目的 了解温州地区不同来源蜡样芽胞杆菌毒力基因分布、生化分型和多位点序列分型(MLST)特征.方法 参照GB 4789.14-2014对127株蜡样芽胞杆菌进行鉴定和生化分型,同时采用PCR方法检测10种毒力基因,并进行MLST基因分型.结果 127株蜡样芽胞杆菌同时携带NheA、NheB、NheC基因的菌株占94.5％(120/127),而同时携带hblA、hblC、hblD基因的占9.4％(12/127),携带ces基因的占7.9％(10/127);127株菌株除10株不能进行生化分型外,其余117株分为2型(0.8％,1/127)、5型(3.9％,5/127)、8型(1.6％,2/127)、9型(63.8％,81/127)和10型(22.0％,28/127);通过MLST分析,72株菌株共分为28个ST序列型,ST26(18.1％,13/72)、ST144(15.3％,11/72)、ST92(6.9％,5/72)和ST164(6.9％,5/72)为常见ST型别.28个ST型聚类分析显示温州地区蜡样芽胞杆菌分为4个序列群和13个单态群.结论 温州地区蜡样芽胞杆菌毒力基因携带率较高,遗传关系具有多样性.
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