期刊简介
本刊系中华预防医学系列杂志，中国科技核心期刊。内容包括：论著、实验技术与方法、调查研究、综述、CAC和SPS等国际专栏以及食品安全的法律、法规、政府公告、文件和批示。内容涉及食品安全“从农田到餐桌”的全过程，是我国的食品安全专业期刊。
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首页>中国食品卫生杂志
- 杂志名称：中国食品卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会；中国卫生信息与健康医疗大数据学会
- 国际刊号：1004-8456
- 国内刊号：11-3156/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：2003～2004年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖 2005～2006年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
2014年温州市特定病原体的食源性疾病病例监测结果分析
林丹；王黎荔；山若青；高四海；蔡圆圆
关键词：食源性疾病, 哨点医院, 健康教育, 致病菌, 温州, 食品安全
摘要：目的 通过对温州市2014年特定病原体的食源性疾病病例监测结果分析,了解温州市食源性疾病的流行趋势和特征,为卫生行政部门制定食源性疾病监测工作提供科学依据.方法 收集温州市食源性疾病监测哨点医院以腹泻症状为主诉的门诊和住院病例,采集粪便或肛拭样本,并进行沙门茵、志贺茵、副溶血性弧菌、创伤弧茵、致泻性大肠埃希茵和诺如病毒检测,同时对患者进行相关信息采集、分析.结果 2014年温州市共监测腹泻病例4 216例,采集样本4 190份,检出阳性病原茵321株,分别为副溶血性弧茵218株、诺如病毒48株、沙门茵44株,致泻性大肠埃希菌6株,志贺茵3株,创伤弧菌2株.病例数以7～11月较为集中,占总病例的69.38％,呈现较明显的夏秋季高峰.5岁以下年龄组及16 ～45岁年龄组为高发病人群,可疑食品中以水产及其制品占比大,其次为肉类、禽类及其制品.结论 副溶血性弧茵是目前温州市食源性疾病致病的主要微生物,需加强卫生行政部门-疾控机构-肖点医院三者沟通协作机制,完善食源性疾病监测网络,提高监测能力,加大食源性疾病健康教育工作,积极开展有效的防控措施.
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