期刊简介
本刊系中华预防医学系列杂志，中国科技核心期刊。内容包括：论著、实验技术与方法、调查研究、综述、CAC和SPS等国际专栏以及食品安全的法律、法规、政府公告、文件和批示。内容涉及食品安全“从农田到餐桌”的全过程，是我国的食品安全专业期刊。
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首页>中国食品卫生杂志
- 杂志名称：中国食品卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会；中国卫生信息与健康医疗大数据学会
- 国际刊号：1004-8456
- 国内刊号：11-3156/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：2003～2004年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖 2005～2006年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
丽水市食源性疾病调查结果分析
柳旺艳；樊慧红；叶根花；杜世平；叶夏良；张丽；雷永良
关键词：食源性疾病, 哨点医院, 食品安全, 疾病调查, 丽水市
摘要：目的 初步掌握丽水市食源性疾病的发病及流行趋势,提高食源性疾病的预警与防治能力.方法 收集2013年5月-2014年10月食源性疾病哨点医院调查数据,统计分析丽水市食源性疾病流行特征.结果 共调查病例3 492例,6 ～15岁组男性比例是女性的2.85倍,46 ～55岁组女性是男性的1.56倍.调查病例中,农民多,儿童次之,分别为1 547例、802例,临床症状除腹泻外,腹痛占62.29％(2 175/3 492),发病主要集中在2013年6月26日～11月16日.儿童发病与就诊平均时间间隔与农民、干部职工、学生、教师差异有统计学意义(P＜0.05),农民、干部职工、学生、教师差异无统计学意义(P＞0.05).216例经实验室确诊,占6.19％(216/3 492),菌株鉴定符合率为50.27％(189/376).结论 食源性疾病调查能够客观地反映丽水市食源性疾病的发生情况,但尚需进一步改进,提升病原溯源能力及鉴定能力.
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