期刊简介
本刊系中华预防医学系列杂志，中国科技核心期刊。内容包括：论著、实验技术与方法、调查研究、综述、CAC和SPS等国际专栏以及食品安全的法律、法规、政府公告、文件和批示。内容涉及食品安全“从农田到餐桌”的全过程，是我国的食品安全专业期刊。
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首页>中国食品卫生杂志
- 杂志名称：中国食品卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会；中国卫生信息与健康医疗大数据学会
- 国际刊号：1004-8456
- 国内刊号：11-3156/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：2003～2004年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖 2005～2006年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
转Bt基因大米暴露对雄性子代生殖系统影响的研究
冯永全；王二辉；支媛；于洲
关键词：转Bt基因大米, 转基因食品, 雄性仔鼠, 生殖毒性
摘要：目的 研究转Bt基因大米(TT51)暴露对Wistar大鼠雄性子代生殖系统发育的影响.方法 亲代雌雄大鼠分别连续给予市售大米、亲本大米和TT51大米70 d后,交配并产生子代,孕期和哺乳期各组雌性大鼠继续给予相应受试大米；子代雄性大鼠断乳后各组均给予普通饲料至70日龄,其间每周称量体重并记录食物消耗量和动物生长发育状况.雄性仔鼠至70日龄处死,进行血常规、血生化、血清性激素水平、生殖器官重量以及精子参数等指标检测.结果 TT51大米组与市售和亲本大米组比较,雄性子代体重、食物利用率、血常规、血生化、血清性激素水平以及精子各项指标差异无统计学意义.结论 转Bt基因大米暴露对雄性大鼠子代生殖系统发育未见不良影响.
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