期刊简介
本刊系中华预防医学系列杂志，中国科技核心期刊。内容包括：论著、实验技术与方法、调查研究、综述、CAC和SPS等国际专栏以及食品安全的法律、法规、政府公告、文件和批示。内容涉及食品安全“从农田到餐桌”的全过程，是我国的食品安全专业期刊。
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首页>中国食品卫生杂志
- 杂志名称：中国食品卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会；中国卫生信息与健康医疗大数据学会
- 国际刊号：1004-8456
- 国内刊号：11-3156/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：2003～2004年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖 2005～2006年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
植物甾醇对人神经母细胞瘤SH-SY5Y细胞增殖和凋亡的影响
刘河汝；安秀峰；代晓曼；张波
关键词：植物甾醇, 人神经母瘤细胞, 细胞存活率, 细胞凋亡, 细胞毒理学
摘要：目的 初步探讨植物甾醇对人神经母细胞瘤SH-SY5Y细胞增殖和凋亡的影响.方法 采用体外细胞培养的方法,用不同浓度的植物甾醇与细胞共同培养,倒置显微镜观察细胞形态,MTT法测定细胞存活率,流式细胞术测定细胞凋亡率.结果 与对照组比较,从1 μmol/L植物甾醇起即对细胞的存活率有明显影响,差异有统计学意义(P＜0.01);植物甾醇浓度由低到高,随着浓度的增加,对细胞的形态影响越明显,突触变短,胞体萎缩甚至死亡;不同浓度的植物甾醇可引起细胞不同程度的早期凋亡.结论 植物甾醇对体外培养的人神经母细胞瘤SH-SY5Y细胞有潜在的毒性作用,能够抑制细胞增殖和引起细胞凋亡.
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