期刊简介

本刊系中华预防医学系列杂志,中国科技核心期刊。内容包括:论著、实验技术与方法、调查研究、综述、CAC和SPS等国际专栏以及食品安全的法律、法规、政府公告、文件和批示。内容涉及食品安全“从农田到餐桌”的全过程,是我国的食品安全专业期刊。

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  • 杂志名称:中国食品卫生杂志
  • 主管单位:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:中华预防医学会;中国卫生信息与健康医疗大数据学会
  • 国际刊号:1004-8456
  • 国内刊号:11-3156/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:2003~2004年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖 2005~2006年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖期刊收录:维普收录(中), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
中国食品卫生杂志2012年第03期

ICP-MS法测定粮食中16种稀土元素

高舸;张钦龙;黄志;黄瑾璟

关键词:电感耦合等离子体质谱法, 粮食, 稀土元素
摘要:目的 研究电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定粮食中16种稀土元素.方法 样品采用微波消解,优化仪器的各项操作参数,考察了内标元素及方法的分析性能指标.结果 测定了大米、玉米、面粉等粮食中16种稀土元素,相对标准偏差(n=6)在0.2% ~2.1%之间,加标回收率在90.5% ~ 109.O%之间,检出限小于0.007 ng/ml.结论 建立的分析方法准确、灵敏、快速、简便,符合痕量元素分析要求.