期刊简介

本刊系中华预防医学系列杂志,中国科技核心期刊。内容包括:论著、实验技术与方法、调查研究、综述、CAC和SPS等国际专栏以及食品安全的法律、法规、政府公告、文件和批示。内容涉及食品安全“从农田到餐桌”的全过程,是我国的食品安全专业期刊。

首页>中国食品卫生杂志
  • 杂志名称:中国食品卫生杂志
  • 主管单位:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:中华预防医学会;中国卫生信息与健康医疗大数据学会
  • 国际刊号:1004-8456
  • 国内刊号:11-3156/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:2003~2004年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖 2005~2006年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖期刊收录:维普收录(中), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
中国食品卫生杂志2011年第03期

美国大杏仁对年轻吸烟者体重、血脂和血压的影响

张馨;王伟;崔文明;李宁;贾旭东

关键词:美国大杏仁, 吸烟者, 体重, 血脂, 血压
摘要:目的 本研究探讨了美国大杏仁对吸烟者体重、血脂和血压的影响.方法 60位健康年轻男性吸烟者摄入美国大杏仁,84 g/d,连续28 d.分别在试验前后测量体重和血压,并取血测定相关血脂指标,包括甘油三酯、总胆固醇和高密度脂蛋白.结果 吸烟者摄入美国大杏仁28 d后,与摄入前相比,体重、血压和血脂均没有显著改变.结论 连续28 d摄入84 g美国大杏仁对年轻健康吸烟者的体重、血压和血脂均没有明显影响.