期刊简介
本刊系中华预防医学系列杂志，中国科技核心期刊。内容包括：论著、实验技术与方法、调查研究、综述、CAC和SPS等国际专栏以及食品安全的法律、法规、政府公告、文件和批示。内容涉及食品安全“从农田到餐桌”的全过程，是我国的食品安全专业期刊。
点击详情 >主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办单位: 中华预防医学会；中国卫生信息与健康医疗大数据学会
出版部门: 《中国食品卫生杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-8456
国内统一连续出版号: CN 11-3156/R
邮发代号: 82-450
出版周期 双月刊
创刊时间 1989
出版地区 北京
出版地区 北京
订购价格 580.00
杂志荣誉 2003～2004年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖 2005～2006年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
-
1999
-
2000
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
- 杂志名称：中国食品卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会；中国卫生信息与健康医疗大数据学会
- 国际刊号：1004-8456
- 国内刊号：11-3156/R
- 出版周期：双月刊
-
卫生部司(局)文件卫法监食便发［2000］162号卫生部法监司关于“生命力脑白金”处理意见的复函
广东省卫生厅： 你厅“关于如何处理消费者举报投诉‘生命力脑白金’违法”函(粤法监处函［2000］003号)收悉。以松果体素为原料的食品已被我部批准为保健食品，此类食品应按保健食品管理。 此复。卫生部卫生法制与监督司二000年九月十八日......
作者： 刊期： 2001- 01
-
卫生部司(局)文件卫法监食发［2000］89号卫生部法监司关于处理无进口批件及检验合格证生禽肉的批复
广东省卫生厅： 你厅《关于报送我省生禽肉产品专项治理工作情况的函》(粤卫函［2000］162号)收悉。经研究，现批复如下： 无进口批件和检验合格证的生禽肉产品属于《食品卫生法》第九条规定的禁止生产经营的食品。根据本法第四十二条的规定，应对违法生产经营单位进行处罚，并由当地卫生行政部门监督上述产品退出国内市场。 此复。卫生部卫生法制与监督司二000年八月十一日......
作者： 刊期： 2001- 01
-
卫生部司(局)文件卫法监食便发［2000］190号卫生部法监司关于“清烟毒含片”申报问题请示的复函
中国吸烟与健康协会： 你协会“关于清烟毒含片申报问题的请示”(中烟协字［2000］第25号)收悉。经研究，答复意见如下： 根据《卫生部关于调整保健食品功能受理和审批范围的通知》(卫法监发［2000］第20号)的规定，目前对申请戒烟功能的保健食品暂不受理和审批。如果要申请清咽润喉和免疫调节这两项保健功能，产品名称、适宜人群等有关项目须与所申报功能相符。 此复。卫生部卫生法制与监督司二000年十......
作者： 刊期： 2001- 01
-
卫生部司(局)文件卫法监食便发［2000］145号卫生部法监司关于对食品卫生行政处罚中有关问题请示的复函
安徽省卫生厅： 你厅“关于食品卫生行政处罚中有关问题的请示”文收悉。经研究，答复意见如下： 一、两人共同违法，在实施行政处罚时应当按一个违法事实两个违法主体一并处罚，由两人共同承担责任。 二、依据《食品卫生法》第五十三条的有关规定，违法当事人擅自将卫生监督机构按程序查封的物品解封并转移，属于拒绝、阻碍食品卫生监督管理人员依法执行职务的行为，应当由公安机关依照治安管理处罚条例的规定处罚。 此......
作者： 刊期： 2001- 01
-
卫生部司(局)文件卫法监食发［2000］114号卫生部法监司关于河南商丘福源食品集团有限公司办理保健食品卫生许可证有关问题的批复
河南省卫生厅： 你厅《关于为商丘福源食品集团有限公司生产的保健食品“三便宝”办理卫生许可证的请示》(豫卫监［2000］65号)文收悉。经研究，现批复如下： 同意你厅根据《保健食品管理办法》和有关卫生许可证发放管理办法的规定为商丘福源食品集团有限公司生产的保健食品“三便宝”办理卫生许可证，请在办理过程中严格按照《保健食品良好操作规范》进行审核。 此复。卫生部卫生法制与监督司二000年十月九日......
作者： 刊期： 2001- 01
-
卫生部司(局)文件卫法监食便发［2000］133号卫生部法监司关于名为“脑白金”产品有关问题的复函
国家工商行政管理局公平交易局： 你局公函字［2000］第37号文收悉，经研究，答复如下： 珠海康奇有限公司的“脑白金胶囊、口服液”是我部1997年以卫食健字［2000］第723号文批准的保健食品。我部尚未批准有“脑白金”名称的其它保健食品。任何单位和个人使用的保健食品名称应当与我部保健食品批准证书上的名称相一致。 此复。卫生部卫生法制与监督司二000年八月七日......
作者： 刊期： 2001- 01
-
中华预防医学会食品卫生分会第三届委员会名单
名誉主任委员 陈春明主任委员 戴 寅副主任委员 罗雪云 郑鹏然 李冠儒常务委员孔忠富 王茂起 王端淑 丛黎明 庄 虹 孙秀发 罗雪云陈君石 陈炳卿 陈肇涛 李冠儒 杨惠芬 周树南 郑鹏然姜吉芳 耿精忠 徐继康 黄士雄 黄愿峰 戴 寅 戴马清秘 书高庆仪 周树南 王茂起 姜培珍委 员马凤楼 王子坚 王中衡 王茂起 王春俭 王绪卿 王端淑 孔忠富 丛黎明庄 虹 刘宏道 刘秀梅 朱芳麟 孙秀发 李明元 ......
作者： 刊期： 2001- 01
-
摘要撰写要求
摘要一般包括4项内容：1.所报道的工作的目的。2.为达到该目的所应用的理论、原理、条件、对象、材料、手段、方法。3.通过这种方法所得的结果、效果。4.根据结果进行分析、研究、比较，做出结论以及今后的设想、建议、预测。尽管如此，并不是要求每篇摘要都对以上内容面面俱到。要排除在本学科领域已成为常识的内容。作者应能使读者通过读摘要就能掌握该文的主要思想或数据，以便让读者判断是否需要仔细阅读该文。 对于......
作者： 刊期： 2001- 01
-
欢迎向《中国食品卫生杂志》投稿
《中国食品卫生杂志》是中华预防医学会、卫生部食品卫生监督检验所主办的全国性食品卫生学术杂志、公开刊物。其办刊方针是“普及与提高”并重。本刊设：著、实验技术与方法、监督管理、调查报告、食物中毒、译文与综述、专栏、短讯等栏目。论著：有关食品卫生的理化、微生物工作的研究文章，食品的安全性研究，食品卫生监督管理的研究及其它与食品卫生有关的研究文章；实验技术与方法；食品卫生检验技术方面的改进及发明；监督管理......
作者： 刊期： 2001- 01
-
《中国食品卫生杂志》表彰2000年发行工作先进单位
《中国食品卫生杂志》的发行工作近年来有了很大的发展，得到了各级卫生行政部门和业务单位的大力支持，编辑部评选以下单位为2000年《中国食品卫生杂志》发行工作先进单位： 安徽省卫生防疫站 辽宁省食品卫生监督检验所 南宁市卫生防疫站 赤峰市卫生防疫站 绍兴市卫生防疫站 晋江市公共卫生监督所 绍兴县卫生防疫站 莱芜市莱城区食品卫生监督检验所 重庆市巴南区卫生防疫站......
作者： 刊期： 2001- 01
动态资讯
- 1 食品中亚硫酸盐测定方法的改进
- 2 2004-2012年北京出入境口岸食品及饲料中沙门菌血清分型研究
- 3 发行工作情况交流
- 4 气相色谱-质谱法快速检测水产品中五氯酚
- 5 食品中金属污染物GB/T 5009-2003分析方法与CAC推荐方法之比较
- 6 时空扫描统计量在云南省野生蕈中毒聚集性探测中的应用研究
- 7 消息
- 8 2002-2005年北京市顺义区食品致病菌监测分析
- 9 农业部工业和信息化部公安部卫生部国家工商行政管理总局国家质量监督检验检疫总局关于开展全国奶站专项整治行动的通知
- 10 赣南猪油食物中毒报告
- 11 卫生部关于开展对食品、化妆品和消毒产品仿冒药品生产经营行为进行专项监督检查的紧急通知
- 12 卫生部关于2003年第四次食品卫生监督抽检情况的通报
- 13 八渡笋促进肠蠕动作用研究
- 14 固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定食品中β-受体激动剂
- 15 美国零售食品安全监督管理及启示
- 16 克洛诺菌属(原阪崎肠杆菌)溯源数据库的建立
- 17 干辣椒及辣椒粉中罗丹明B含量的调查与分析
- 18 第12届污染物法典委员会会议进展
- 19 餐前加工对辣椒中5种常见农药残留去除的影响
- 20 浅谈食品卫生量化分级管理规范存在的问题与改进方法